榆钱糕

榆钱糕 榆钱就是榆树的果实,因为嫩绿圆扁,形似钱币而得名。用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。此糕白绿相间,香甜适口。过去每年春季榆钱成熟,大户人家以品尝榆钱糕为一快事。一般......

  榆钱糕

  榆钱就是榆树的果实,因为嫩绿圆扁,形似钱币而得名。用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。此糕白绿相间,香甜适口。过去每年春季榆钱成熟,大户人家以品尝榆钱糕为一快事。一般平民则为吃一顿“新鲜饭”,常以玉米面蒸榆钱窝头,也图个有榆(余)钱的吉利。此糕多为家制,未见市场有售。

  [以上内容由网友"偶不听刀郎"上传分享,版权归原创者所有。]

上一篇:鑫双河樱桃 下一篇:昌平水果型苤蓝

水果沙拉

中国饮食:吃北京烤鸭时的用餐礼仪
中国饮食:老北京婚俗饮食礼仪
中国茶文化:泡茶道的兴起
中国古代名厨大集
中国甜品-番薯糖水
中国茶道的概念与内涵